食谱

炸茄盒
返回菜谱
Inicio » Shi Pu » 炸茄盒

炸茄盒这道菜可以作为主菜，也可以作为开胃菜，适合小孩和大人。食材都很容易购买，除了茄子之外，其他食材家里都会有！当然，参考我们的建议，才能炸出外酥里嫩的茄盒：油炸食物时，请确保食材不沾水，并用足够的油覆盖食物，然后才能炸出好吃的茄盒。另外，你知道用橄榄油油炸过的蔬菜，抗氧化成分的含量会上升吗？因为此时蔬菜中已经包含了橄榄油提供的多酚成分。让我们一起看看吧！

橄榄油炸茄盒做法步骤

  1. 把茄子切成片，用清水冲洗一下，控干水，加入适量的盐和蒜末，搅拌均匀，腌制一会备用。
  2. 在容器里倒入面粉，放一点点的发酵粉，再放适量的盐和鸡精，打两个鸡蛋，香葱末和姜末也放进去，分次加入清水，搅拌成粘稠状。
  3. 把腌制好的茄子放入搅拌好的面粉里粘裹。
  4. 锅中热西班牙橄榄油，油炸要多放油，热油后调至中小火，小心被油烫到，把粘裹面粉的茄子放入油中炸至金黄色捞出。

炸茄盒

 

15 min
初级
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas
Loading...

成分

4人份食材

  • 茄子 2个
  • 鸡蛋 2个
  • 面粉 30克
  • 发酵粉 5克
  • 盐 2小勺
  • 香葱 适量
  • 姜蒜末 适量
  • 鸡精  1勺
  • 西班牙橄榄油   100ml

 

Nº de raciones: 1

阅读量最高

相关菜谱

用西班牙橄榄油烹饪的美味菜谱。
橄榄油香肠饭团

橄榄油香肠饭团

看菜谱
30 min
中级
1 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 5
特级初榨橄榄凉拌小菜做法

特级初榨橄榄凉拌小菜做法

看菜谱
30 min
中级
0 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 5
美味柠檬鸡

美味柠檬鸡

看菜谱
30 min
中级
12 votes, average: 2.25 out of 512 votes, average: 2.25 out of 512 votes, average: 2.25 out of 512 votes, average: 2.25 out of 512 votes, average: 2.25 out of 5
甜豆鱿鱼卷

甜豆鱿鱼卷

看菜谱
30 min
中级
0 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 5
酥皮盖海鲜奶油膏

酥皮盖海鲜奶油膏

看菜谱
30 min
中级
0 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 5
鳕鱼配罗勒汤

鳕鱼配罗勒汤

看菜谱
30 min
中级
0 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 5
用电饭锅自制橄榄油手撕鸡

用电饭锅自制橄榄油手撕鸡

看菜谱
30 min
初级
0 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 5
西葫芦配西红柿培根

西葫芦配西红柿培根

看菜谱
30 min
中级
1 vote, average: 1.00 out of 51 vote, average: 1.00 out of 51 vote, average: 1.00 out of 51 vote, average: 1.00 out of 51 vote, average: 1.00 out of 5
橄榄油凉拌青木瓜

橄榄油凉拌青木瓜

看菜谱
15 min
初级
0 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 5
夏日甜点：芒果糯米糍

夏日甜点：芒果糯米糍

看菜谱
30 min
中级
0 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 5
酱爆卷心菜

酱爆卷心菜

看菜谱
30 min
初级
0 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 5
南瓜意面

南瓜意面

看菜谱
15 min
初级
0 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 5