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南瓜去皮去籽切块，洋葱切丝。锅中加入1勺西班牙特级初榨橄榄油，放入洋葱炒香，再加入南瓜翻炒均匀。倒入白葡萄酒和清水没过食材，中火炖煮15分钟，至南瓜软烂后用料理机打成细腻浓汤。
黄瓜、番茄、小萝卜切块，紫甘蓝切丝装碗。加入香菜、小葱、黑醋、黑胡椒和白胡椒，淋上适量西班牙特级初榨橄榄油后拌匀即可。
鸡肉切块，秀珍菇洗净，蒜和姜切片备用。锅中加入2勺西班牙特级初榨橄榄油，放入鸡块煎至两面金黄。加入蒜片和姜片炒香，倒入白葡萄酒，放入秀珍菇翻炒，加少许清水中火炖煮5分钟，最后撒上香菜即可。
将南瓜浓汤、清爽沙拉和蘑菇炖鸡分别装盘，一桌适合朋友小聚的轻西式家宴即可完成。
小计：26元
小计：17元
小计：68元
约111元（不含部分复用调料）
具体价格以当地实际采购为准。
绵密南瓜浓汤
清爽沙拉
蘑菇炖鸡