食谱

葱油酥手撕饼
返回菜谱
Inicio » Shi Pu » 葱油酥手撕饼

手撕饼是很常见的小吃，外焦里嫩，层次丰富的口感很是让人喜爱。虽然好吃，但是热量也很高，想吃却不敢多吃。我们这里教大家制作葱油酥手撕饼，使用相对更为健康的特级初榨橄榄油来替代黄油，降低总胆固醇的水平，可以让这道传统美食变得更加健康。

橄榄油美食：葱油酥手撕饼做法

  1. 将面粉和约120克热水混合，用筷子搅拌成絮状，再倒大约30到40克冷水
  2. 将其揉成面团，放保鲜袋醒发30分钟
  3. 制作葱油酥：将30克橄榄油，30克面粉，15克葱花和适当的椒盐拌匀备用
  4. 案板抹油，将醒好的面团分成2份，用手压抻成薄片，抹上油酥
  5. 卷好，按成饼状
  6. 使用不粘锅，加底油烧热，烙熟就可以了
  7. 然后手撕成块
  8. 酱料可以根据自己的喜好随意调制。这里使用蒜蓉辣酱，大喜大原味烧烤酱，甜面酱，加适量生抽拌匀就可以了
  9. 抹在饼上就可以吃了

味道很不错吧，只要学会这种做法，自己就能在家就能制作出卫生又营养的葱油酥手撕饼，再也不用去外面购买了。

葱油酥酱香手撕饼

15 min
中级

成分

  • 面粉220克
  • 冷水30克
  • 热水120克
  • 面粉（油酥）30克
  • 葱花15克
  • 椒盐
  • 甜面酱
  • 烧烤酱
  • 蒜蓉辣酱
  • 生抽
  • 橄榄油食用油 
Nº de raciones: 4

阅读量最高

相关菜谱

用西班牙橄榄油烹饪的美味菜谱。
橄榄油制作厚蛋烧

橄榄油制作厚蛋烧

看菜谱
30 min
中级
西班牙特级初榨橄榄油金枪鱼蔬菜饭团

西班牙特级初榨橄榄油金枪鱼蔬菜饭团

看菜谱
30 min
初级
橄榄油制作韭菜煎饼

橄榄油制作韭菜煎饼

看菜谱
15 min
初级
中西融合: 火腿黑米月饼

中西融合: 火腿黑米月饼

看菜谱
60 min
中级
热带蛋饼

热带蛋饼

看菜谱
15 min
中级
橄榄油鸡蛋灌饼

橄榄油鸡蛋灌饼

看菜谱
15 min
初级
龙利鱼的3种经典做法

龙利鱼的3种经典做法

看菜谱
30 min
中级
使用西班牙橄榄油制作的能量棒食谱

使用西班牙橄榄油制作的能量棒食谱

看菜谱
15 min
初级
辣子鸡

辣子鸡

看菜谱
15 min
初级
西式肉丸子的做法

西式肉丸子的做法

看菜谱
30 min
初级
超简单烤箱烤鸡腿做法，无需腌制！

超简单烤箱烤鸡腿做法，无需腌制！

看菜谱
15 min
初级
柠檬蘑菇锅

柠檬蘑菇锅

看菜谱
30 min
初级