食谱

孜然鸭心
返回菜谱
Inicio » Shi Pu » 孜然鸭心

孜然鸭心

鸭心营养丰富，卤水、油炸、爆炒都十分的美味，尤其做成孜然鸭心后，不仅味道鲜美，口感也十分鲜嫩。

做法：

  1. 将鸭心对半切开，洗净，用水浸泡泡去血水备用；
  2. 锅内准备少许水烧开后倒入切好的鸭心焯烫至断生；
  3. 热锅，加入适量西班牙橄榄油，放入辣椒段和葱花爆香,倒入鸭心；
  4. 加入料酒一勺，翻炒几下，调入少许盐调味，在出锅前撒上一勺孜然，加上些葱花点缀。

小贴士

西班牙橄榄油性质稳定、烟点高、耐煎炸，用其烹饪食物时，可在食物表面形成保护层，有助于防止食物中的水分及营养成分流失。用来烹制食物时能保持食物的原有色泽和风味清淡鲜亮，原汁原味，不油腻。

孜然鸭心

30 min
初级
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas
Loading...

成分

Nº de raciones: 4

阅读量最高

相关菜谱

用西班牙橄榄油烹饪的美味菜谱。
土豆炖牛肉

土豆炖牛肉

看菜谱
15 min
初级
0 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 5
苏式鲜肉月饼

苏式鲜肉月饼

看菜谱
60 min
中级
0 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 5
白斩鸡

白斩鸡

看菜谱
30 min
初级
5 votes, average: 2.60 out of 55 votes, average: 2.60 out of 55 votes, average: 2.60 out of 55 votes, average: 2.60 out of 55 votes, average: 2.60 out of 5
美味塔帕斯: 蒜油鲜虾番茄tapas,微辣鲜香难以抵抗

美味塔帕斯: 蒜油鲜虾番茄tapas,微辣鲜香难以抵抗

看菜谱
30 min
中级
0 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 5
夏日甜点：芒果糯米糍

夏日甜点：芒果糯米糍

看菜谱
30 min
中级
0 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 5
橄榄油制作中式家常茄子

橄榄油制作中式家常茄子

看菜谱
30 min
中级
0 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 5
西葫芦煎饼

西葫芦煎饼

看菜谱
30 min
初级
0 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 5
懒人版香蕉派

懒人版香蕉派

看菜谱
30 min
中级
0 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 5
山药红枣排骨汤

山药红枣排骨汤

看菜谱
60 min
中级
0 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 5
橄榄油清炒莴笋

橄榄油清炒莴笋

看菜谱
30 min
中级
0 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 5
番茄肉酱橄榄油意面

番茄肉酱橄榄油意面

看菜谱
30 min
中级
0 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 5
橄榄油土豆咖喱鸡肉饭

橄榄油土豆咖喱鸡肉饭

看菜谱
30 min
中级
0 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 5