食谱

芒果虾仁沙拉

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做法

1. 准备食材

小番茄洗净对半切开,芒果和牛油果去皮切块,苦苣洗净沥干备用。

2. 煎制虾仁

虾仁去壳去虾线后,加入黑胡椒和海盐拌匀。平底锅倒入适量西班牙特级初榨橄榄油,将虾仁煎至两面变色、完全熟透后盛出备用。

3. 调制油醋汁

将粗芥末酱、蜂蜜、柠檬汁、西班牙特级初榨橄榄油、黑胡椒和海盐放入碗中,充分搅拌均匀。

4. 组合沙拉

将苦苣铺在盘底,依次放入芒果、牛油果、小番茄和煎好的虾仁。

5. 完成

将调好的油醋汁均匀淋在沙拉上,轻轻拌匀即可享用。

鲜甜芒果搭配Q弹虾仁、绵密牛油果和爽脆蔬菜,淋上清爽酸甜的油醋汁,口感丰富、营养均衡,是夏日轻食和减脂餐的理想选择。

15 min
初级

成分

  • 虾仁 200克(去壳去虾线)
  • 芒果 1个
  • 牛油果 1个
  • 小番茄 适量
  • 苦苣 适量
  • 西班牙特级初榨橄榄油 3汤匙
  • 粗芥末酱 1汤匙
  • 蜂蜜 1汤匙
  • 柠檬汁 半个柠檬
  • 黑胡椒 少许
  • 海盐 少许
Nº de raciones: 2

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