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红酒，是西班牙日常饭桌上的常客，他们的烹饪也往往是就地取材，而红酒炖牛腩就是其中一道普通的家常菜。用西班牙橄榄油烧制这样一道美味，营养丰富，味道相当的好。红酒很适合和牛肉搭配，可给牛腩去腥，慢慢焖制的过程，酒汁让人回味无穷，让人口舌生津，在假日来临的时候招待亲朋好友，是再合适不过的了。这道菜其实做起来也很简单，是不折不扣的懶人料理，现在就一起来看看红酒炖牛腩的做法吧！
学会了吗？整盘菜色泽亮，牛腩软烂入味，又带有红酒特有醇香，让人闻起来都觉得很幸福，让人爱不释手。西班牙人多数吃这菜时配的是面包和土豆泥。 其实这窝红酒牛肉汁用来配中国面条也很棒！今年朋友亲戚聚会做起来吧！