凉拌青木瓜是一道清爽料理，是凉拌菜也是开胃菜。重点是用的西班牙橄榄油，适合生饮、凉拌、中温烹调，不仅更加营养，而且还完美引出食材的真美味!
西班牙橄榄油运用在菜肴时，风味确实与众不同，在西餐中被广泛运用。特级初榨橄榄油最适合用来拌、腌、泡等冷菜的制作。（请参考：橄榄油都有哪些类型？）
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