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蒜香橄榄油虾这是一道经典的西班牙tapas菜，十分美味可口，做法却一点也不难，自己在家也能做。这道菜中用橄榄油来低温煨蒜片，让整锅油也充满蒜香，虾肉也缓缓地融入蒜味橄榄油中，发出迷人的香气， 蒜香和香辣瞬间在嘴里释放，好吃到欲罢不能，而且吃起来也一点都不油腻。
这道蒜味虾的最地道的吃法是用面包来蘸虾油吃，特别是用法式面包蘸着蒜香橄榄油，一口虾子，再把蒜片放上面包送进口中，非常顺口且香气十足，仿佛闭上眼睛就能闻到地中海夏日海边微风中的咸味。想吃就赶紧跟上我们提供的食谱吧！
这一道西班牙蒜蓉大虾不需要复杂的工序和食材，完全不用特意花钱跑出西班牙餐厅吃，自己在家就能尝试。做菜时橄榄油和蒜蓉一定要多放，注意热油的时候不要开大火快速把蒜煎焦了，橄榄油半泡半煎出的蒜片蒜香才浓郁，虾肉除了配面包或米饭外，也可以拿来拌意面吃，也是特别美味的哦！