每天食用多少橄榄油？

每天食用特级初榨橄榄油的健康益处已得到广泛的证明，PREDIMED 等研究表明，富含特级初榨橄榄油的地中海饮食有助于降低患心血管疾病和糖尿病的风险。

然而，有些人可能还不知道每天要食用多少橄榄油才能发挥最佳功效。因为我们不能忘记橄榄油是一种脂肪，并且每克橄榄油提供9卡路里热量。在这里，我们将告诉你每天应该摄入多少橄榄油及其食用方法。

建议每天食用多少橄榄油？

PREDIMED 研究负责人建议，特级初榨橄榄油的每日摄入量为40毫升，即约4汤匙。尽管这两个测量值并不完全相等，但它们是最接近的。如果您每天食用 5汤匙橄榄油，则摄入量约为46克。

每天至少食用多少橄榄油？

欧洲食品安全局 (EFSA) 则表示，要获得特级初榨橄榄油中所含多酚（天然抗氧化剂）的所有有益效果，我们每天必须至少摄入 20 克。

每天如何摄入橄榄油？

知道了每天应该食用多少橄榄油为最佳之后，我们来聊一聊另一个非常常见的问题: 如何食用？橄榄油在厨房中最常见的用途有： 

– 为沙拉和肉类调味。

– 作为酱料的成分。 

– 油炸食品：肉、鱼、土豆、茄子、炸丸子。 

– 与面包一起食用。 

– 橄榄油用作防腐剂：用于罐装沙丁鱼、金枪鱼、章鱼、奶酪等。 

– 用于制作糕点，糖果、饼干和蛋糕中的橄榄油使它们比用其他脂肪制成的更健康。

了解了每天食用多少橄榄油以及橄榄油的食用方式后，你是否也觉得利用橄榄油来照顾你的健康就如给食物增加一点风味一样简单呢？