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炒饭是很多懒人们的必备食谱，其实真的是方便，可以把家里的能用的食材都和米饭来个大融合，将蔬菜，鸡蛋或肉丁跟米炒在一起了， 营养也可以跟得上，除了经典的鸡蛋炒饭以外，我们今天要再教给大家几个非常家常的橄榄油炒饭食谱。
用橄榄油炒饭，相对于其他食用油脂，其实是更为营养和健康的。（推荐大家阅读：可以用橄榄油炒菜吗？）而且，用来炒饭，除了食材本身的鲜香味，还会为其增一股特有的橄榄果香味，口味更加独特，各种调料吃起来也更和谐，更加让人胃口大开。
对于炒饭中的米饭来说，最好选用放在冰箱里保存的隔夜饭。因为这样的隔夜米饭水分比较少，抄饭粒硬，炒的时候才容易粒粒分明，比新蒸的米饭较容易挂上油和调味料。好了，一起来看看食谱吧！
这道炒饭属于经典蛋炒饭的一个变种，关键是金黄的颜色更好看，米饭粒粒分明还裹着蛋，不仅颜色更金黄，而且味道更香。
一道色泽淡雅的美食。豌豆的清爽，玉米的香甜和虾仁的鲜香，美味完美结合，而且营养多多。
爽口的辣白菜、鸡蛋的营养、米饭的粒粒清香，好吃程度令你喜出望外！新手朋友也可以轻松搞定的美味主食，却一点也不会让你的胃口失望。
这些橄榄油家常炒饭做法都很简单，自己在家用现有的食材和橄榄油做炒饭，只需要稍微花点心思和食材搭配，就能做出丰富的一餐，吃得也更营养卫生。而且炒的想要多淡多咸都是可以自己调的，感觉饭的味道不够时，可用小咸菜为佐料，不备咸菜的加点酱油也挺香的。