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西兰花炒虾仁
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没食欲不知道吃什么？那就考虑一下这一道清爽健康的西兰花炒虾仁食谱。西兰花营养价值极高，用橄榄油来炒西兰花和虾仁，更加完好保留蔬菜和虾仁的营养成分及菜品原有味道 ，而且不油不腻，还平添了一股清新的味道，绝对的美味轻食。西兰花炒虾仁简单呆萌的做法，无障碍零基础学起，快点动手做起来！

西兰花炒虾仁做法

  1. 西兰花掰成小块，放入沸水中焯一下，再过冷水，捞出沥干水分备用。
  2. 鲜虾去皮、须、头尾、沙线，清洗干净后用少量料酒、盐、胡椒粉稍微腌制几分钟。
  3. 炒锅倒入西班牙橄榄油，用小火爆香蒜末。
  4. 放入腌制过的虾仁，用中火炒翻炒至变色，放入西兰花，淋入料酒，用少许水淀粉勾芡翻炒均匀后即可出锅。

一道营养美味的西兰花炒虾仁就做好了，西兰花吸收了虾的鲜美和橄榄油的清香，非常的好吃，是不是很简单呢。你也可以在炒西兰花的时候添加一些切片白蘑菇，味道会更加鲜美复合。

想知道更多虾仁的做法吗？请点击查看：怎么做虾仁做好吃。另外，如果你还只是认为橄榄油只适合拌凉菜的话，那就太肤浅了，快看看这篇文章吧：橄榄油适合炒菜吗？

西兰花炒虾仁

15 min
初级
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成分

  • 西兰花
  • 鲜虾
  • 西班牙橄榄油
  • 料酒
  • 盐
  • 蒜末
  • 水淀粉
Nº de raciones: 4

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