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将香肠和薯角间隔穿在竹签上。
彩椒和洋葱切成方块，与黑椒牛肉粒交替穿成牛肉串。
蟹柳切段，用大虾包裹后依次穿签，制成虾仁蟹柳串。
将所有烤串均匀刷上一层西班牙特级初榨橄榄油。
烤箱提前预热至200℃。
香肠薯角串放入中层，烤15–20分钟。
彩椒牛肉串和虾仁蟹柳串烤约20分钟。
烤至一半时取出，均匀撒上烧烤料，再继续烤至熟透。
黄瓜拍碎切段放入大碗中。
加入芝麻酱、盐和半汤匙西班牙特级初榨橄榄油，撒上熟白芝麻，翻拌均匀即可。
将所有烤串摆放于大盘中，搭配芝麻酱黄瓜沙拉一同上桌即可。
香肠薯角外脆里嫩，彩椒牛肉串鲜香多汁，虾仁蟹柳串弹嫩鲜甜。搭配清爽解腻的芝麻酱黄瓜沙拉，层次丰富，特别适合露营、朋友聚会或夏夜宵夜分享。