食谱

露营烤串拼盘配芝麻酱黄瓜沙拉
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做法

1. 准备烤串

将香肠和薯角间隔穿在竹签上。

彩椒和洋葱切成方块，与黑椒牛肉粒交替穿成牛肉串。

蟹柳切段，用大虾包裹后依次穿签，制成虾仁蟹柳串。

2. 刷油调味

将所有烤串均匀刷上一层西班牙特级初榨橄榄油。

3. 烤制烤串

烤箱提前预热至200℃。

香肠薯角串放入中层，烤15–20分钟。

彩椒牛肉串和虾仁蟹柳串烤约20分钟。

烤至一半时取出，均匀撒上烧烤料，再继续烤至熟透。

4. 制作芝麻酱黄瓜沙拉

黄瓜拍碎切段放入大碗中。

加入芝麻酱、盐和半汤匙西班牙特级初榨橄榄油，撒上熟白芝麻，翻拌均匀即可。

5. 摆盘享用

将所有烤串摆放于大盘中，搭配芝麻酱黄瓜沙拉一同上桌即可。

 

香肠薯角外脆里嫩，彩椒牛肉串鲜香多汁，虾仁蟹柳串弹嫩鲜甜。搭配清爽解腻的芝麻酱黄瓜沙拉，层次丰富，特别适合露营、朋友聚会或夏夜宵夜分享。

30 min
初级
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成分

烤串拼盘

  • 尊乐香肠 8根
  • 薯角 适量
  • 彩椒 1个
  • 洋葱 半个
  • 黑椒牛肉粒 200克
  • 大虾 8只
  • 蟹柳 6根
  • 烧烤料 适量
  • 西班牙特级初榨橄榄油 适量

芝麻酱黄瓜沙拉

  • 黄瓜 1根
  • 芝麻酱 2汤匙
  • 熟白芝麻 少许
  • 盐 少许
  • 西班牙特级初榨橄榄油 半汤匙
Nº de raciones: 4

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