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蒜香排骨
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蒜香排骨

烤制的蒜香排骨是一道美味的家常菜，融合了鲜嫩多汁的排骨和浓郁的蒜香味道，香气四溢，令人垂涎欲滴。今天，我们将使用西班牙橄榄油作为调味的基础，为这道菜增添了独特的风味。橄榄油不仅赋予了排骨丰富的口感，还为其增添了淡雅的香气，使得整道菜更加诱人。无论是作为主菜还是下酒佳肴，蒜香排骨都能为您带来舌尖上的享受。跟随着简单的食谱步骤，让我们一起来制作这道美味可口的蒜香排骨吧！

如何一步一步制作蒜香排骨：

  1. 将排骨洗净，沥干水分，备用。
  2. 在一个大碗中，将切碎的大蒜与西班牙橄榄油、适量的生抽、盐、胡椒粉和白糖混合均匀，制成蒜香调料。
  3. 将排骨均匀涂抹上蒜香调料和橄榄油，腌制入味，尽量让调料均匀地裹在排骨表面。
  4. 将腌制好的排骨放入冰箱冷藏腌制30分钟至1小时，使得味道更加浓郁。
  5. 预热烤箱至200°C。
  6. 将腌制好的排骨取出，摆放在烤盘上，放入预热好的烤箱中烤制约25-30分钟，直到排骨表面呈现出金黄色并且熟透。
  7. 烤好后的蒜香排骨出炉，撒上切碎的香菜进行装饰，即可食用。
  8. 将蒜香排骨盛入盘中，搭配您喜爱的配菜，尽情享用美味！

将蒜香排骨装盘，配上您喜欢的装饰品，即可享用！

蒜香排骨鲜嫩芳香，非常适合家庭聚餐或小型聚会--愿这道美味佳肴为您和您的亲朋好友带来美妙的烹饪体验！

60 min
初级

成分

  • 500克排骨
  • 8瓣大蒜，切碎
  • 3汤匙西班牙橄榄油
  • 适量盐和胡椒粉
  • 适量生抽
  • 适量白糖
  • 适量香菜，切碎（用于装饰）
Nº de raciones: 1

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