食谱

爆炒鱿鱼
返回菜谱
Inicio » Shi Pu » 爆炒鱿鱼

掌握不好技巧，鱿鱼就容易炒硬炒老，试试用这个方法来做，炒出的鱿鱼又嫩又脆，味道超级正宗和解馋，完全不输路边摊，再配上杯啤酒或者快乐水，太过瘾了！PS：记得要用健康的西班牙橄榄油来炒哦。

  1. 鱿鱼清洗干净，打花切成小块。
    鱿鱼清洗干净打花切成小块
  2. 锅内放入两片姜，水烧开后放入鱿鱼烫2分钟。烫好的鱿鱼捞出放入冰水中。
    锅内放入两片姜水烧开后放入鱿鱼烫2分钟
  3. 辣椒切段。
    辣椒切段
  4. 锅内倒入少许西班牙橄榄油加热。放入2瓣蒜，2根小葱，2根红辣椒，2根青辣椒，一小把花椒爆香。
    锅内倒入少许西班牙橄榄油加热
  5. 放入烫好的鱿鱼翻炒。加入2勺生抽，半勺白芝麻，1勺盐，1勺糖调味。
    放入烫好的鱿鱼翻炒
  6. 翻炒均匀即可出锅开吃。

食谱 爆炒鱿鱼

15 min
初级

成分

  • 小鱿鱼500克
  • 水适量
  • 盐1勺
  • 白胡椒1勺
  • 五香粉1勺
  • 红辣椒2根
  • 绿辣椒2根
  • 蒜2瓣
  • 小葱2根
  • 花椒8克
  • 糖1勺
  • 生抽2勺
  • 白芝麻5勺
  • 西班牙橄榄油2勺
  • 西班牙特级初榨橄榄油1勺
Nº de raciones: 1

阅读量最高

相关菜谱

用西班牙橄榄油烹饪的美味菜谱。
奶香玉米烙

奶香玉米烙

看菜谱
15 min
初级
​香酥鲜甜叉烧酥

​香酥鲜甜叉烧酥

看菜谱
60 min
高级
简易橄榄油食谱：金枪鱼沙拉

简易橄榄油食谱：金枪鱼沙拉

看菜谱
15 min
初级
酱爆卷心菜

酱爆卷心菜

看菜谱
30 min
初级
北京烤鸭

北京烤鸭

看菜谱
60 min
高级
秘鲁腌鱼生

秘鲁腌鱼生

看菜谱
60 min
中级
这3种家常豆腐做法你一定要学会！

这3种家常豆腐做法你一定要学会！

看菜谱
30 min
中级
3种创意土豆小吃做法

3种创意土豆小吃做法

看菜谱
30 min
初级
渔夫青口贝

渔夫青口贝

看菜谱
60 min
中级
牛排意面

牛排意面

看菜谱
30 min
中级
橄榄油凉拌紫甘蓝

橄榄油凉拌紫甘蓝

看菜谱
30 min
中级
自制酱汁三文鱼

自制酱汁三文鱼

看菜谱
15 min
初级