食谱

炸小鱼

返回菜谱

这是一道适合家庭聚餐的完美开胃菜,在任何一家超市都可以轻松找到食材,当然,要记得购买新鲜的鱼!并且选择合适的食用油来炸小鱼,那就是西班牙橄榄油,它是高温下最稳定的油之一,炸出来的食物都非常好吃。我们的产品能在食物外表形成一层均匀包裹的保护层,吃起来多汁,但是油不会渗透进小鱼的内部,更容易消化,而且热量更低。

橄榄油炸小鱼做法步骤

  1. 小鱼干提前泡软。
  2. 小鱼里打入2个鸡蛋,加盐和胡椒粉拌匀。
  3. 加入玉米淀粉,还可以加入一些面粉。
  4. 冷锅倒入西班牙橄榄油,油热之后放入小鱼炸。
  5. 炸成金黄色就可以捞出,用厨房纸吸去多余的油。

橄榄油炸小鱼

15 min
中级

成分

2人份食材

  •  小鱼干 250克
  • 玉米淀粉 半碗
  • 鸡蛋 2个
  • 盐 2勺
  • 胡椒粉 3勺
  • 西班牙橄榄油 50毫升
Nº de raciones: 1

相关菜谱

用西班牙橄榄油烹饪的美味菜谱。
砂锅饭
30 min
中级
焦糖南瓜布丁
30 min
中级
辣子鸡
15 min
初级
西式肉丸子的做法
30 min
初级
新疆椒麻鸡
60 min
中级
地中海式清蒸鲑鱼
30 min
中级
自制橄榄油酸奶小面包
60 min
初级
地中海式沙拉调料
15 min
初级
爆米花搭配香脆培根、辣椒粉和蜂蜜
15 min
初级
橄榄油蜂蜜香蕉面包
30 min
中级
草莓橄榄油蛋糕
30 min
初级
橄榄油食谱:番茄烩蛤蜊
30 min
高级