食谱

蛋蒸鲫鱼
返回菜谱
Inicio » Shi Pu » 蛋蒸鲫鱼

蛋蒸鲫鱼是一道美味又高营养的菜，老少咸宜，对于吃不下太多东西的孕妇也很适宜。想要让这一道美味菜肴更加具有食补作用，这时候在做好的蛋蒸鲫鱼上面浇上少许特级初榨橄榄油的效果会更加好。

蛋蒸鲫鱼做法

  1. 鲫鱼弄干净，两面斜着划一字花刀，并将鱼煮至五六成熟时捞出，控净水份。
  2. 刀口朝下放在大碗中，并将葱段，姜摆放在鱼身上。
  3. 鸡蛋取蛋清，用筷子搅散，加料酒，味精，盐，姜汁，高汤，用筷子搅拌均匀，倒在鱼身上，盖上盖子，放入笼屉蒸熟（不超过20分钟），取出后检出葱姜，淋上食用橄榄油即可。

蛋蒸鲫鱼

 

30 min
初级

成分

  • 活鲫鱼1尾
  • 鸡蛋4个
  • 料酒
  • 味精
  • 盐
  • 食用橄榄油
  • 葱姜
  • 高汤
  • 姜汁适量
Nº de raciones: 4

阅读量最高

相关菜谱

用西班牙橄榄油烹饪的美味菜谱。
橄榄油煎鳕鱼

橄榄油煎鳕鱼

看菜谱
15 min
中级
苏式鲜肉月饼

苏式鲜肉月饼

看菜谱
60 min
中级
柠檬蘑菇锅

柠檬蘑菇锅

看菜谱
30 min
初级
手撕包菜

手撕包菜

看菜谱
15 min
初级
用电饭煲制作橄榄油蛋糕

用电饭煲制作橄榄油蛋糕

看菜谱
60 min
初级
香煎龙利鱼

香煎龙利鱼

看菜谱
30 min
初级
腌沙丁鱼蔬菜沙拉

腌沙丁鱼蔬菜沙拉

看菜谱
30 min
中级
花菜炒腊肉

花菜炒腊肉

看菜谱
30 min
初级
西班牙三王节蛋糕（Roscon）

西班牙三王节蛋糕（Roscon）

看菜谱
60 min
高级
橄榄油制作厚蛋烧

橄榄油制作厚蛋烧

看菜谱
30 min
中级
虾仁怎么做最好吃？4个食谱送给你

虾仁怎么做最好吃？4个食谱送给你

看菜谱
15 min
初级
罗宋汤

罗宋汤

看菜谱
60 min
中级