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这是一道适合清淡的晚餐以及一周中的午餐食用的菜，因为制作过程很快，而且清淡（因为吃完午饭之后你还需要继续工作），但同时营养又可口，食材新鲜，让人神清气爽！在任何一家超市中都能快速找到食材。除了蔬菜之外，其他食材在厨房中都能找到。
在这道菜中，我们会使用两次西班牙特级初榨橄榄油：烤坚果（先涂上我们的产品，避免粘在烤盘上，同时又能增添额外的味道），还有用于制作沙拉酱：特级初榨橄榄油始终是酱料的基础，在这种情况下，与酱油、米醋和其他调味料混合，让普通的凉拌菜变得更特别。
小贴士：提前半小时放进冰箱冻一会儿更好吃哦。
