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今天要教给大家制作一道简单却又非常有风味的橄榄油啤酒烧鸡。众所周知，啤酒除了饮用之外，还可以当成食材来烧菜，特别是拿来炖鸡，在炖制过程中让鸡肉融入啤酒的味道，让整道菜更加入味，而且可以使肉炖得更烂更酥软。配合上有同样清香气味的橄榄油，可以让菜肴口感鲜香浓郁，肉质细嫩，给人清爽的感觉。
这道橄榄油啤酒鸡食谱很简单，没什么难度，也不需要什么技巧，只需要一只鸡和一罐啤酒和家里常备的香料，调味料就搞定，如果只有鸡翅或鸡爪也可以按照下边的步骤来做，做成美味的啤酒烧鸡翅和鸡爪。好了，一起看看下面的详细做法步骤吧！
做成功了吗？是不是满厨房都弥漫着扑鼻而来的诱人香味，酒花的麦芽香遮掩了肉类的腥味，与橄榄油一起炖鸡也是绝佳搭配，让人食欲培增。本菜谱中其他的配料大家也可以按照自己的口味来调整，比如还可以在食谱中加入香菇或茶树菇等，也非常搭。啤酒中的酒精成分会在炖鸡的过程中挥发掉，无需担心吃完会上头，可以放心大口吃。
