食谱

夏日清热减肥小菜：橄榄油凉拌苦瓜
返回菜谱
Inicio » Shi Pu » 夏日清热减肥小菜：橄榄油凉拌苦瓜

炎炎夏日，就餐时少不了一些凉拌菜。其中凉拌苦瓜由于其清热去火和减肥的功效，吃起来甘苦回香，成为了很多追求健康朋友的夏季明星菜。苦瓜性寒，具有清热解毒、养颜嫩肤、养血滋肝等功效，很适合在夏天食用。现在为大家带来这一道家常菜的做法，将食谱梢梢改动，加入更为健康的特级初榨橄榄油，让这道菜变得更加有营养！

橄榄油拌苦瓜的做法

  1. 先将苦瓜洗干净，将内部的籽和瓢去掉后切成薄片。
  2. 将切好的苦瓜片用少许的盐，腌制10分钟左右，可以帮助去除苦味。
  3. 在煮锅里放入水和一些葱白煮沸，然后放入苦瓜，汆烫熟。
  4. 将煮熟后的苦瓜放入冰水中浸泡小会，能够保持颜色翠绿还能去苦。
  5. 将苦瓜从冰水捞出，装盘，倒入橄榄油、芝麻油、盐、红辣椒、香葱拌均即可。

一道爽口不腻的橄榄油凉拌苦瓜小菜就做好了，做法非常简单，拌料可以依照自己的口味而定，为你的炎炎夏日增添一道清爽的绿色。想要学习更多减肥小菜？推荐点击查看蔬菜水果沙拉食谱。

凉拌苦瓜

15 min
高级

成分

  • 苦瓜600克
  • 特级初榨橄榄油2ml
  • 芝麻油1ml
  • 盐1克
  • 红辣椒1个
  • 香葱10克
Nº de raciones: 4

阅读量最高

相关菜谱

用西班牙橄榄油烹饪的美味菜谱。
橄榄油制作厚蛋烧

橄榄油制作厚蛋烧

看菜谱
30 min
中级
蘑菇培根意面

蘑菇培根意面

看菜谱
15 min
初级
抹茶戚风蛋糕

抹茶戚风蛋糕

看菜谱
60 min
中级
香蒜橄榄油炒年糕

香蒜橄榄油炒年糕

看菜谱
15 min
初级
酸菜鱼面片

酸菜鱼面片

看菜谱
30 min
初级
西红柿巴沙鱼

西红柿巴沙鱼

看菜谱
15 min
初级
自制可可酱

自制可可酱

看菜谱
15 min
初级
咖喱土豆牛肉粽， 创新好味道

咖喱土豆牛肉粽， 创新好味道

看菜谱
60 min
高级
浪漫食谱：无花果生火腿卷

浪漫食谱：无花果生火腿卷

看菜谱
15 min
初级
橄榄油熟炝鱼片

橄榄油熟炝鱼片

看菜谱
30 min
中级
橄榄油香煎小土豆

橄榄油香煎小土豆

看菜谱
30 min
中级
食用橄榄油炒面

食用橄榄油炒面

看菜谱
15 min
初级