食谱

宝宝早餐｜胡萝卜鸡蛋卷
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做法

1. 准备食材

胡萝卜洗净去皮，切成细丝备用。

2. 调制蛋液

鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀，再放入胡萝卜丝，充分拌匀。

3. 煎制蛋饼

平底锅预热，倒入适量西班牙特级初榨橄榄油。倒入胡萝卜蛋液，用小火慢煎至底部定型、两面呈金黄色。

4. 卷起蛋卷

待蛋饼定型后，从一端轻轻卷起，继续小火煎至内部完全熟透。

5. 完成

出锅前撒上少许葱花，切段即可享用。

 

蛋卷外层金黄、内里软嫩，胡萝卜清甜与鸡蛋香气完美融合，做法简单、营养均衡，非常适合作为儿童早餐或日常轻食。

15 min
初级
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成分

  • 鸡蛋 3个
  • 胡萝卜 半根
  • 葱花 适量
  • 盐 少许
  • 西班牙特级初榨橄榄油 适量
Nº de raciones: 2

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