这是一道适合与伴侣或朋友共进晚餐时准备的美食，风味独特，美味可口，而且制作起来相对较快，过程简单。另外，尽管这道菜的名字时罗马风味鳕鱼，但它是西班牙美食中的经典。除了你的厨房中一定会常备的食材之外，还需要白色的鳕鱼，无须鳕鱼是理想的选择，当然也可以选择石斑鱼或其他种的肉类，没有太多骨头的就可以。用橄榄油油炸，外层酥脆，还能增添菜品的味道。
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